Морковный суп-пюре в мультиварке

 Рецепт для мультиварки Филипс (Pilips)

рецепты суп пюре

Польза моркови известна еще с самых давних времен. Но почему-то в большей части блюд она используется лишь в качестве дополнительного компонента, а отнюдь не в качестве основного ингредиента. Яркий пример такому использованию моркови - гуляш из свинины в мультиварке

Сегодня мы хотим предложить исправить этот факт и отведать вкусный и полезный морковный суп. Кстати суп-пюре из моркови является одним из фаворитов диетического меню. Хочешь похудеть, но не выносишь чувство голода? Тогда кушай в течение дня морковный суп-пюре небольшими порциями!

Этот суп-пюре диетический получается очень нежным со сладковатым вкусом. А если в блюдо ввести сметану или сливки, они  придадут блюду еще большей тонкости вкуса.  Конечно же, помимо моркови в суп можно добавить картофель, рис и другие желаемые овощи. А можно приготовить суп-пюре из цветной капусты, но это уже другая история.

А вот чтобы  полезные вещества моркови усваивались, необходимо просто  заправить морковный суп-пюре сливочным маслом.

Готовим этот суп в мультиварке Филипс.

Ингредиенты для блюда «Морковный суп-пюре в мультиварке»:

  • - морковь – 500г;
  • - овощной бульон – 1 л;
  • - лук – 1 шт.;
  • - картофель – 2 шт.;
  • - сметана – 2 ст. л.;
  • - сливочное масло.

морковный суп пюре

Как приготовить суп-пюре из моркови в мультиварке:

Очистим от кожуры морковь, лук и картофель. Делаем это с помощью овощечистки. Режем произвольными кусками – среднего  размера.

морковный суп пюре

В емкость мультиварки добавим холодную воду – 1.5 литра.  Отправим туда морковь, лук и картофель. Слегка посолим. Закроем крышку мультиварки. Установим с помощью кнопки «меню» режим «варить». Варим до готовности, пока не станет мягкой морковь и картофель.

морковный суп пюре

После того, как все ингредиенты сварились и стали достаточно мягкими для того, чтобы ровно измельчить их в пюре, сольем воду и овощи отложим в отдельную емкость.

морковный суп пюре

С помощью вилки или же сита, блендера измельчим овощи и добавим к ним сливочное масло. Следите за тем, чтобы не оставались комочки, тогда суп будет более однородным.  В качестве бульона для морковного супа используем овощной бульон, в котором варились овощи для супа.

морковный суп пюре

Морковный суп досолим по вкусу, заправим его сметаной или сливками. Тогда сладковатый вкус от моркови будет ярче.

Такой обед или полдник прекрасно подойдет людям пожилого возраста, спортсменам и деткам.  Приятного аппетита! Будьте здоровы!

морковный суп пюре

Рецепт «Морковный суп пюре в мультиварке» подготовила arivederchy


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комментарии   

0 # Жанет 06.02.2014 16:34
Полезнее супа я и не встречала, для деток самое то. Ведь мультиварка почти без доступа воздуха, как в духовке.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Катерина 14.03.2014 15:45
Какой то суп на фото больше на кашу похож. Сам суп мне понравился, только у меня он получился жидким, а не таким как на фото.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Вика 03.04.2014 18:06
Если сделать смесь из овощей более жидкой – это отличный легкий суп, а если густой – великолепное овощное пюре под мясное блюдо
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Загрузка...

Вход на сайт