Макароны в мультиварке с соусом из кальмаров
Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)
Кальмары – это оригинальное угощение, не важно поджариваете ли вы их на сковороде, тушите в соусе или же мгновенно жарите на гриле. Для того чтобы приготовить этот вид продукта быстрее – используйте уже обработанные кальмары, или же, если вы предпочитаете сами их чистить, то будьте готовы, что, например с 800 г кальмаров у вас останется в очищенном виде лишь 500г. И еще один секрет приготовления кальмаров в мультиварке – чтобы приготовить их вкусно, и они не превратились в резиновые, готовьте их или очень быстро, менее минуты, или же более 30 минут.
А теперь подойдем вплотную к рецепту приготовления макарон с соусом из кальмаров в мультиварке Philips.
Ингредиенты для блюда «Макароны в мультиварке с соусом из кальмаров»:
- - кальмары – 900 г;
- - оливковое масло – 1 ст. л.;
- - чеснок – 1 зубчик;
- - репчатый лук - 1 шт.;
- - семена фенхеля- 1 ч. л.;
- - томаты в собственном соку – 800 г;
- - соль;
- - макароны – 450 г;
- - зелень.
Как приготовить макароны в мультиварке с кальмарами:
Подготовим тушки кальмаров. Очистим их предварительно, если необходимо и промоем под холодной водой. Обсушим.
Пока обсыхают кальмары, очистим репчатый лук и нарежем его достаточно мелко.
Отправим лук в ёмкость мультиварки, предварительно нальем туда же столовую ложку оливкового масла. Обжариваем лук до прозрачности.
Очистим и мелко нарежем чеснок. Делаем это как можно мельче, можно использовать даже пресс. Решать вам.
Отправим чеснок к луку и обжарим вместе, не перестаем помешивать деревянной лопаткой, чтобы ничего не сгорело.
Добавим сюда же семена фенхеля и раздавленные томаты. Доводим смесь до кипения.
Тем временем нарезаем полосками в сантиметр шириной кальмары.
Отправляем их в емкость мультиварки в соус. Доводим до кипения в режиме «варить». После закипания переходим в режим «тушения». Тушим с закрытой крышкой около 30 минут. Затем еще 30 минут с открытой крышкой.
Макароны сварим согласно указанию и инструкции на упаковке. Воду посолим. Отваренные макароны откидываем на дуршлаг.
Смешаем отваренные макароны с соусом из кальмар. Добавим и притрусим сверху немного петрушкой. Приятного аппетита!
Рецепт «Макароны в мультиварке с соусом из кальмаров» подготовила arivederchy
Комментарии
RSS лента комментариев этой записи