Ленивые вареники в мультиварке Декс на пару с маком

 Рецепт для мультиварки Декс (Dex DMC-60)

ленивые вареники рецепт с фото

Очень часто вареники причисляют к европейской кухне. Но если поискать, то даже всезнающая Википедия дает определение вареникам как исконно славянскому блюду, в частности относящемуся к украинской кухне. Да и действительно редко в каком доме на Украине не любят вареники. Но оно и не мудрено, ведь вариантов их приготовления огромное множество и каждому придется по душе какой-то свой рецепт.

Вареники чаще всего представляют собой начинку, помещенную в пресное тесто, при этом название «вареники» появилось благодаря тому, что рецепт предусматривает варку как основной способ термообработки.

Особенной популярностью пользуются вареники с вишнями, творогом, картошкой и капустой, ну а далее вариантов еще огромное количество. Причем каждая семья предпочитает свою начинку, но вышеперечисленные – любят все без исключения. Большинство хозяек даже соревнуются в умении сделать слой теста как можно тоньше, а также слепить как можно красивее и аккуратнее. Своего рода это соревновательное блюдо, которое отражает мастерство хозяйки.

Но самые умные или хитрые (это уже как кому нравится) прибегают к ленивым вареникам. При этом не приходится соревноваться в толщине теста, а если их приготовить на пару, то конкурс выигран и приз за Вами, конечно же, в виде похвалы (а может и не только) и условного титула «Всемогущая искусница». Очень важной особенностью любых вареников, а особенно с творогом – это приготовление на пару. Вареники на пару не перевариваются, а будут равномерно приготовленными и воздушными. Уж с этим точно никто не поспорит.

Ленивые вареники также очень часто делают с начинкой. К примеру, в нашем случае будут ленивые вареники с маком, использование которого также является славянской традицией. Именно мак дает особенную изюминку данному блюду.

Еще одна хитрость современных хозяек – использование современных приборов и устройств, упрощающих жизнь. Таким помощником будет мультиварка. При всем разнообразии режимов, она позволяет выполнить практически любые пожелания вашей семьи. А наличие режима варки на пару, сможет помочь Вам в приготовлении ленивых вареников с маком. Ленивые вареники в мультиварке получаются еще более нежными и воздушными, благодаря равномерной термообработке. Приготовив вареники в мультиварке, на пару в чудо-кастрюльке будьте уверены – ближайшее время Вы будете признанным мастером в приготовлении вареников, а мультиварка всегда поможет Вам в этом.

Ингредиенты для блюда «Ленивые вареники в мультиварке на пару»:

  • - творог – 250 г;
  • - сахар – 2 ст. л.;
  • - мука пшеничная – 5 ст. л.;
  • - маковая начинка – 50 г;
  • - масло сливочное – 10 г.

как приготовить ленивые вареники

Как приготовить вареники в мультиварке на пару:

Творог, сахар, яйцо и соль соединить.

как приготовить ленивые вареники

Смешать в блендере или миксером до однородной массы.

как приготовить ленивые вареники

Всыпать в творожную массу просеянную муку.

как приготовить ленивые вареники

Смешать при помощи блендера или миксера однородную массу. Тесто для ленивых вареников получится немного липким, но муки добавлять не нужно.

как приготовить ленивые вареники

Разные формы силиконовые подготовить и смазать сливочным маслом.

как приготовить ленивые вареники

Заполнить формочку тестом. Полная столовая ложка теста и чайная ложка маковой начинки.

как приготовить ленивые вареники

Накрыть ленивые вареники ложкой творожного теста. Ленивые вареники с творогом поставить в чашу для варки на пару мультиварки (у меня Dex DMC-60).

как приготовить ленивые вареники

Ленивые вареники с творогом готовить 20 минут в режиме «Варка на пару».

как приготовить ленивые вареники

Вареники в мультиварке подавать горячими со сметаной или любимым джемом. Приятного аппетита!

как приготовить ленивые вареники

Рецепт «Ленивые вареники в мультиварке на пару» подготовила Надежда


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комментарии   

0 # Ольга И. 25.04.2014 15:31
Если бы у меня не было мультиварки, то я бы её купила только ради этой красивой вкуснотищи! Самый удивительный способ приготовления ленивых вареников, о котором я когда-либо читала.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Загрузка...

Вход на сайт