Ленивые отбивные в мультиварке
Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)
Бывает так, что осталось немного фарша, которые на котлеты не пустишь, для пирога маловато, или не любят у вас пирог с фаршем. Есть еще вариант –суп с фрикадельками в мультиварке, но это мы уже пробовали и поняли, что результат потрясающий. Впрочем в мультиварке все получается вкусней чем на обычной плите.
Так и с этими ленивыми отбивными – они выходят нежными и вкусными. Их надо делать сразу много, так как разлетятся они в считанные минуты. Чтобы хватило таких отбивных в мультиварке хоть на пару дней, вам придется докупить фарша специально. Но для начала можно обойтись тем, что есть.
Отбивные из фарша в вафлях смогут завоевать своим вкусом любой желудок и сердце… Давайте готовить.
Ингредиенты для блюда «Ленивые отбивные в мультиварке»
- - фарш мясной – 400 грамм;
- -вафельные коржи маленькие – 2 пачки;
- - яйцо – 4 штуки;
- - лук – 1 штука;
- - картошка -1 штука;
- - растительное масло – 50 мл.
Как приготовить ленивые отбивные в мультиварке:
Сразу оговоримся, что фарш был сделан заранее из целого куска свинин. В нем не было никаких добавок. Можно фарш использовать в таком виде. Мы же предлагаем добавить в фарш лук и картошку, чтобы он был более сочный и нежный. Так и сделаем, измельчим лук и картофель через мясорубку или погруженным блендером. Добавим смесь к фаршу. Не забываем посолить и поперчить фарш.
Хорош перемешанный фарш нам нужно распределить на вафельных коржах. Вы можете взять специальные маленькие коржи, или несколько листов больших вафельных коржей. Потом большой корж, просто нужно нарезать на кусочки желаемой величины.
Теперь накроем наши вафли с фаршем второй вафелькой. Получится отбивная или котлета. Кому как нравится.
Теперь в мисочку выбьем яйца и немного их присолим. Хорошо взобьем яйца. Можно добавить в яйцо немного молока.
Обмакиваем вафельки с фаршем в яйцо и сразу выкладываем в чашу мультиварки. Которая уже работает пару минут в режиме жарка.
Жарить отбивные нужно минимум по пять минут с каждой стороны, чтобы фарш хорошо прожарился и не был сырым.
Готовые ленивые отбивные в мультиварке вы можете подать с салатом или свежими овощами. Из гарнира лучше всего подойдет картофельное пюре из мультиварки.
Приятного аппетита.
Рецепт «Ленивые отбивные в мультиварке» подготовила miracle
Комментарии
RSS лента комментариев этой записи