Курица, запеченная целиком в мультиварке, рецепт курицы целиком в мультиварке

 Рецепт для мультиварки Brand 502 (бранд 502)

курица в мультиварке рецепты

Курица целиком в мультиварке - отличное решение для праздничного ужина. Румяная корочка. аппетитный вид, прекрасный вкус. На все это способна мультиварка.

 Мультиварка – прекрасное изобретение, она отлично справляется с тушением, варкой, жаркой и даже выпечкой пирогов, а что на счет курицы? Как известно, вся выпечка в мультиварке «на одно лицо» и, как правило, это пироги-перевертыши, ведь из-за того что верх пирога не зарумянивается, мы вынуждены показывать его с другой стороны, хорошо, что в отличие от пирогов, курицу в процессе выпечки можно повернуть на другой бок и сделать аппетитно румяной со всех сторон. Вы можете замариновать курицу заранее или натереть любимыми приправами непосредственно перед приготовлением, в любом случае вас ждет ароматная, сочная и красивая запеченная курица и при этом никакого жара от духовки на кухне – идеальный вариант для лета.

Ингредиенты для блюда «Курица целиком в мультиварке»:

  • - курица весом до 1500 г;
  • - соль - 3 щепотки; 
  • - карри - 3 щепотки; 
  • - масло подсолнечное рафинированное - 4 ст.л.

как приготовить курицу в мультиварке

Как приготовить курицу целиком в мультиварке:

Куриную тушку промываем под проточной водой, вырезаем грубую кожу, лишний жир, зачищаем от пленок и перьев, одним словом, приводим курицу в порядок перед запеканием. Промокаем тушку бумажным полотенцем и натираем солью.

как приготовить курицу в мультиварке

Натираем курицу любыми приправами или маринадом, я использовала карри, на мой взгляд, эта приправа прекрасно подходит блюдам из курицы.

как приготовить курицу в мультиварке

Для того чтобы курица в мультиварке лежала компактно, кожа не разрывалась и не сгорели крылья, свяжем ноги курицы нитью, а крылышки заправим в грудку (сделав два надреза).

как приготовить курицу в мультиварке

В чашу мультиварки наливаем 4 ст.л. подсолнечного масла и включаем режим «жарка», как только масло накалится, выкладываем подготовленную курицу грудкой вверх и оставляем жариться под крышкой 20 минут.

как приготовить курицу в мультиварке

Как только сигнал прозвучит, аккуратно переворачиваем курицу (старайтесь не повредить кожу), и оставляем ее на режиме «жарка» под закрытой крышкой еще на 20 минут.

как приготовить курицу в мультиварке

Переворачиваем курицу на бок и включаем режим «выпечка» на 1 час. Мы будем обжаривать курицу со всех сторон, для того чтобы она была покрыта румяной корочкой.

как приготовить курицу в мультиварке

Спустя 20 минут, переворачиваем курицу на другой бок.

как приготовить курицу в мультиварке

Последние 20 минут мы будем запекать курицу грудкой вниз, так как там гораздо больше мяса, чем на спинке, но вы можете разделить время пополам и спустя 10 минут перевернуть ее еще и на спину.

как приготовить курицу в мультиварке

Подавайте запеченную курицу горячей, украсив зеленью и овощами. На гарнир можно подать картошку по-деревенски в мультиварке.

как приготовить курицу в мультиварке

Рецепт «Курица целиком в мультиварке» подготовила Sleepy


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комментарии   

+5 # Ирина 06.02.2014 06:45
Готовила целиком бройлерную курочку. Натирала ее перед этим на 4 часа прованскими травами, карри не брала. Получается очень вкусно, а второй раз, когда жарила, полила сверху сметаной, получилось даже еще вкуснее, чем первый раз.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
+1 # Василиса 06.02.2014 09:01
А мне кажется, что карри и куркума - две чисто "куриные" приправы, всегда посыпаю ими курицу, когда готовлю в мульте.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
+3 # Алина 10.04.2014 12:16
А я пеку курицу по такому рецепту часто. Только могу дать дельный совет. Просто усадите курочку на пол-литровую или литровую банку и переворачивать не нужно и пропечется равномерно.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Алиска 27.04.2014 15:02
Готовить курицу целиком в мультиварке бесспорно интересно, но очень долго, в духовке такая курочка запекается значительно быстрее и получается такой же румяной.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Наталья1405 19.03.2015 06:53
Ну в мультиварке дается рецепт обычно для тех,у кого нет духовки например....сту денты в общежитии, :sigh: или на даче приготовить.... .А если есть хорошая духовка,то бесспорно все готовить в духовке проще и легче и быстрее :roll:
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
-1 # Natalja 10.10.2015 19:05
Некрасивая у Вас курочка получилась..... ;-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Загрузка...

Вход на сайт