Куриные фрикадельки в мультиварке с соусом

Куриные фрикадельки в мультиварке с грибным соусом 

Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)

фрикадельки куриные

Мясо, как ни крути всегда необходимо организму. Да, многим приестся потребление мяса в чистом его виде. Но ведь можно и готовить мясо в различных вариациях, будь то пельмени, пирожки с мясом, булочки, чебуреки, пицца с мясом и т. д.

В этот раз мы представляем вам вкусные куриные фрикадельки рецепт в мультиварке. Готовятся они не сложно, а результат порадует вас и ваших родных, особенно если вы относитесь к тем людям, которые предпочитают здоровый образ жизни и следят  за нежирным и правильным питанием.

Будем готовить куриные фрикадельки с соусом в мультиварке Philips.

Ингредиенты для блюда «Куриные фрикадельки в мультиварке с грибным соусом»:

на 1 порцию:

  • - куриное мясо – 150 г;
  • - рис – 15 г;
  • - сливочное масло – 15 г;
  • - яйцо – 1/6 шт.;
  • - вода – ½ стакана;
  • - лук репчатый – 1 шт.;
  • - мука 1 ст. л.;
  • - грибы сухие – 20 г;
  • - сметана – 3 ст. л.;
  • - растительное масло.

как приготовить фрикадельки в мультиварке

Как приготовить фрикадельки в мультиварке с грибным соусом:

Начнем приготовления блюда с разделывания мяса. Промоем куриную грудку под проточной холодной водой. Обсушим бумажными полотенцами. Затем нарежем на порционные кусочки.

Рис сварить в мультиварке при помощи режима «рис».

как приготовить фрикадельки в мультиварке

Пропустим нарезанные порционные кусочки куриного мяса через мясорубку несколько раз. Туда же отправим и отварной рис.

как приготовить фрикадельки в мультиварке

Добавим  яйцо в готовый фарш.

как приготовить фрикадельки в мультиварке

Сухие грибы заранее замочим в теплой воде. Благодаря этому они станут мягкими.

Растопим сливочное масло в отдельной емкости. Добавим его в фарш с яйцом.

как приготовить фрикадельки в мультиварке

Посолим фарш. Сформируем однородную массу для фрикаделек.

Сформируем из готового фарша для фрикаделек шарики.

как приготовить фрикадельки в мультиварке

 На дно мультиварки добавим растительное масло – 2-3 ст. л. Установим режим при помощи кнопки «меню» - «жарить». Обжариваем  фрикадельки  с двух сторон до золотистого цвета.

Помните что данный режим – режим «жарить» предусматривает открытую крышку.

как приготовить фрикадельки в мультиварке

После того, как фрикадельки обжарены, переложим их в кастрюльку. И продолжаем готовить соус для фрикаделек.

Лук очистим и нарежем как можно мельче.

как приготовить фрикадельки в мультиварке

С замоченных грибов сольем воду. Нарежем их средними кусочками.

как приготовить фрикадельки в мультиварке

Отправим в емкость мультиварки лук и нарезанные грибы. Добавим немного растительного масла и установим режим «жарить». Обжарим наши ингредиенты.

как приготовить фрикадельки в мультиварке

Затем добавим сметану к грибам и луку.

как приготовить фрикадельки в мультиварке

Добавим муку в соус. Проварим его  около 15 минут. И он будет готов! Посолим и добавим специи по вкусу.

как приготовить фрикадельки в мультиварке

Блюдо готово! Приятного аппетита!

как приготовить фрикадельки в мультиварке

Рецепт «Куриные фрикадельки в мультиварке с грибным соусом» подготовила arivederchy

Куриные фрикадельки в мультиварке в томатном соусе

Фрикадельки в томатном соусе, приготовленные в мультиварке получаются очень аппетитными, нежными, сочными. Фрикадельки можно подавать к любому блюду. Кто хочется просто мяса, то подайте фрикадельки с хлебом, людям, которые следят за фигурой к фрикаделькам можно подать овощи или овощной салат. Тем, кто привык, чтобы в тарелке был обязательно гарнир, то можно отварить любую крупу, макароны или картофель. Фрикадельки в томате украсят и насытят второе блюдо новым вкусом.

Рецепт для мультиварки ДЕХ-60

фрикадельки

Почему фрикадельки в томатном соусе я готовлю в мультиварке? Все просто, во первых по окончанию приготовления фрикаделек грязной посуды практически нет, во вторых фрикадельки получаются сочным и нежными и в третьих все продукты сохраняют свои витамины и полезные вещества.

Что нужно, чтобы приготовить фрикадельки в томатном соусе в мультиварке?

Ингредиенты для блюда «Куриные фрикадельки в мультиварке в томатном соусе»:

  • - куриный фарш – 500 грамм;
  • - лук – 100 грамм;
  • - морковка – 130 грамм;
  • - томатный сок – 170 грамм;
  • - масло растительное;
  • - чеснок;
  • - зелень;
  • - соль;
  • - специи.

Как приготовить в мультиварки фрикадельки в томатном соусе:

Чтобы приготовить фарш, нам понадобится куриное филе или грудка. Если это куриная грудка, то мясо отделяем от костей. Мясо перекручиваем через мясорубку или измельчаем в кухонном комбайне. Если нет возможности сделать домашний фарш, то мы его  покупаем в мясном магазине, и пожалуйста, убедитесь, что фарш свежий и его не замораживали.

Чистим чеснок, моем и нарезаем. Чеснок добавляем в фарш.

Петрушку или любую другую зелень моем, сушим и нарезаем. Зелень добавляем к фаршу. Перемешиваем.

куриные фрикадельки

Солим фарш, добавляем молотый перец или специи к фаршу. Если будете брать смесь специй, читайте состав, чтобы не было усилителя вкуса, ведь это не самое полезное для нашего желудка.  А так же, если есть в составе соль, то фарш можно и не солить. Фарш хорошо перемешиваем и из небольшого количества фарша катаем фрикадельки.

куриные фрикадельки

Берем лук, очищаем его  от шелухи, моем и нарезаем. Теперь морковь чистим, если морковка молодая, то ее можно поскребсти, тогда снимается тонкий-тонкий слой кожуры и большинство витамин останется в морковке, а значит и наш организм получит больше витамин. Морковь моем,  вытираем салфеткой и натираем на терке.

Включаем мультиварку, выставляем режим «жарка», обратите внимание, что в мультиварке можно жарить овощи, мясо и рыбу. Выбираем «жарка овощей».  Наливаем на дно чаши мультиварки немного масла и добавляем нарезанный лук.  Нажимаем «старт» и помешиваем, чтобы лук не подгорел.

куриные фрикадельки

Высыпаем к луку морковь, перемешиваем и немного прожариваем морковь вместе с луком.

куриные фрикадельки

В чашу, где жарился лук с морковкой, добавляем фрикадельки и обжариваем их с двух сторон.

куриные фрикадельки

Добавляем томат  или томатную пасту. Если есть свежие помидоры, то обдаем их кипятком, снимаем кожицу, нарезаем и добавляем.

куриные фрикадельки

Чтобы томатный соус был не сильно густым, вливаем в чашу немного воды. Перемешиваем специальной пластмассовой лопаткой. Включаем режим  уже не «жарку», а «тушение» и тушим фрикадельки в томате 15-20 минут. Сам томатный соус  нужно посолить и добавить молотого перца. По истечению времени тушения мультиварку можно не выключать, тогда мультаварка будет работать на подогрев.

На гарнир к фрикаделькам в томатном соусе можно подать гречку, будет очень вкусно, сочно и аппетитно. Приятного аппетита!

куриные фрикадельки

Рецепт «Куриные фрикадельки в мультиварке в томатном соусе» подготовила Работягова Таня


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комментарии   

0 # Анастасия 10.04.2014 11:51
Я куриные фрикадельки готовлю только на пару, и только когда я на диете. А так мне не очень нравятся фрикадельки из куриного мяса, они твердоватые.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Соня 27.04.2014 14:42
Прекрасные любимые блюда – куриные фрикадельки, то что нужно для испытания «на прочность» моей новенькой мультиварки!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Загрузка...

Вход на сайт