Куриные крылышки в мультиварке, приготовленные в вине
Рецепт для мультиварки Редмонд (Redmond)
Многие любители курицы обожают куриные крылышки. Да и как их можно не любить. На этой части тушки очень нежное мясо. А вообще крылышки обладают такой особенностью желировать блюдо. То есть в процессе приготовления жидкость становится желеобразной, но при условии, что ее немного.
Употреблять крылышки рекомендуется людям, имеющим проблемы со связками, хрящами, суставами, пережившими переломы, потому что в данных случаях полезен желатин. А в крылышках он натуральный и полезный.
Приготовим куриные крылышки в мультиварке с вином. Использовать будем красное вино. Оно великолепно сочетается с этим нежным мясом. Рецепт куриных крылышек в мультиварке очень прост. С ним справится любой начинающий кулинар. Тем более что мультиварка сама сделает все необходимое для приготовления вкуснейших крылышек.
Ингредиенты для блюда «Крылышки в мультиварке, приготовленные в вине»:
- - крылышки куриные – 600-800 грамм;
- - вино красное – 100-150 мл;
- - соль;
- - растительное масло.
- - чеснок – 1-2 зуб.
Как приготовить крылышки в мультиварке в вине:
Куриные крылышки разрезаем в месте суставов для того, чтобы их было и удобно готовить, и удобно кушать. Самую крайнюю часть крыла не будем использовать. Можно отдать ее домашнему питомцу на съедение. Кладем в глубокую миску крылышки, посыпаем их солью и перемешиваем с измельченным чесноком.
Заливаем все это красным вином. Перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться на один-два часа.
Достаем крылышки с маринадом из холодильника. Укладываем их в чашу мультиварки вместе с маринадом. На дно чаши нальем немного растительного масла. Включаем режим ВЫПЕЧКА и готовим около 30 минут. За это время несколько раз нужно перемешать содержимое чаши, чтобы крылышки не пригорели.
Когда выпарится вся жидкость из чаши, нужно быть внимательными, дабы не допустить пригорания крылышек. Они становятся быстро темными из-за вина. 30-40 минут достаточно для приготовления крылышек. Иногда они даже быстрее готовятся. Поэтому будьте внимательны.
Если вы не пропустили момента приготовления и все сделали вовремя, то куриные крылышки в мультиварке в вине будут очень вкусными и привлекательными. Они невероятно ароматны и нежны. Корочка просто великолепна, она привлекает своим ярким румянцем! Попробуйте приготовить это вкуснейшее блюдо.
Рецепт «Крылышки в мультиварке, приготовленные в вине» подготовила Ольга Кикляр