Крылышки в мультиварке Polaris
Рецепт для мультиварки Polaris (поларис)
Куриные крылышки, как кулинарный продукт, известны многим, так как эта часть птицы пользуется большим спросом. Трудно однозначно ответить, что популярнее – крылышки или, например, куриные голени. В курице вкусно все! А крылышки в мультиварке, и подавно.
Чаще всего крылышки запекают или жарят в мультиварке, используя в рецептах всевозможные маринады и при этом, считая, что они получаются нежнее. Но можно приготовить данный продукт без предварительного маринования, просто пожарив куриные крылышки в мультиварке или на обычной сковороде.
Особых сложностей в обработке крыльев нет. Все что нужно сделать, это удалить оставшиеся перышки и тщательно промыть крылышки холодной водой. Некоторые хозяйки отрезают у крыльев верхнюю часть и в дальнейшем используют для приготовления бульонов. Но, честно говоря, это излишне, - хорошего бульона из «уголков» крылышек не получится, ну если только не использовать килограмм.
Чтобы не было никаких сомнений в том, что купленные вами крылышки от молодой курицы, можно поместить их в молочный состав на 3 часа (стакан молока + стакан воды), а перед приготовлением ополоснуть и высушить бумажной салфеткой. Данная процедура придаст готовым крылышкам мягкость.
Ингредиенты для блюда «Крылышки в мультиварке»:
- - куриные крылышки – около 800 г;
- - имбирь свежий – 70 – 100 г;
- - зубчики чеснока – 3 – 4 шт. или по вкусу;
- - специи;
- - немного масла;
Как приготовить крылышки в мультиварке:
Имбирь очистить, измельчить или натереть через мелкие отверстия терки. Чеснок мелко нарубить. Подготовленные крылышки поместить в чашку, насыпать специи по вкусу, добавить имбирь и чеснок.
Продукты перемешать, втирая специи и пряности в крылышки.
В мультиварку налить масло, выложить крылышки.
Готовить на программе «Жарка» или «Выпечка» до готовности куриных крылышек, примерно 40 минут. Можно сначала включить режим «Выпечка» и в самом конце (на любителя) посильнее поджарить крылышки на режиме «Жарка», следя за приготовлением блюда.
Подать жареные куриные крылья с зеленью и с овощами. Вкуснятина та еще!
Приятного аппетита!
Рецепт «Крылышки в мультиварке» подготовила Лара (Миловица)