Крендельки с корицей по-еврейски в мультиварке

 Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)

как приготовить печенье в мультиварке

Каждый народ привык к своей классической кухне и иная ему кажется вовсе неизведанной и не привычной, хотя в практике в последнее время мы стараемся попробовать самые разнообразные блюда, наверное, это веяние моды. Мы приседаем на суши, мидии, и другие продукты питания которые нам не так привычны как кухне другого народа.  Но все равно наши блюда нам роднее и  рано или  поздно мы возвращаемся именно к ним.

К чему мы стали говорить вам о других блюдах? Просто потому что в этом мастер классе мы решили предложить вашему вниманию  рецепт  еврейской выпечки. А выпекать мы будем крендельки рецепт с корицей по-еврейски.  Подготовим для этого мультиварку Philips или любую другую мультиварку в той, которой также можно будет приготовить такое блюдо, подобрав и к ней подобные режимы.

Ингредиенты для блюда «Крендельки с корицей по-еврейски в мультиварке»:

  • - 3 стакана пшеничной муки;
  • - ¾ стакана сахарного песка;
  • - 150 гр. сливочного масла или маргарина;
  • - 2 куриных  яйца;
  • -  6 ст. л. сметаны или кефира;
  • - 1/3ч. л. соли;
  • - 1/3ч. л.соды.

печенье в мультиварке рецепты

Как приготовить печенье в мультиварке с корицей по-еврейски:

Начинаем как всегда с теста. Берем пшеничную муку и работаем с ней. Чтобы изделие из муки было пышным, рекомендуют ее перед употреблением просеивать через сито. Берем просеянную муку и смешиваем ее с содой.

В миску накладываем сметану или если сметаны не оказалось, можно использовать кефир или  же простоквашу.

печенье в мультиварке рецепты

В сметану добавляем сахарный песок, нужное количество, соль и  куриное яйцо. Все перемешиваем при помощи ложки до полного растворения сахарного песка и соли.

печенье в мультиварке рецепты

В стеклянную миску помещаем размятое сливочное масло или сливочный маргарин.

печенье в мультиварке рецепты

Тщательно растираем при помощи деревянной ложки сливочное масло  примерно в течение шести – семи минут.

Начинаем добавлять во взбитое сливочное масло смесь сметаны с сахаром и яйцом, что мы уже подготовили заранее. Перемешиваем постепенно все продукты с помощью лопатки.

печенье в мультиварке рецепты

После этого постепенно всыпаем муку и быстро замешиваем тесто. Тесто замешиваем не круто. Скорость нужна для того, чтобы не вышел углекислый газ, который образовался от соединения соды с кислотой. Поэтому здесь можно сказать один из самых важных моментов замешивания теста.

печенье в мультиварке рецепты

В отдельной миске соединяем сахарный песок  с корицей.

печенье в мультиварке рецепты

Разделим тесто на  равные части. Вначале скатаем жгут, а затем нарежем небольшие брусочки. Их количество будет зависеть от вашего замеса и толщины нарезания самих кусочков.

печенье в мультиварке рецепты

Раскатаем из брусочков тонкие жгутики. Потом из них сформируем мелкие крендельки. Их форма очень напоминает знак бесконечности, не правда ли?

печенье в мультиварке рецепты

Посыпаем крендельки подготовленным сахарным песком  с корицей. На дно емкости мультиварки положим пергаментную бумагу. На нее укладываем крендельки. При помощи кнопки «меню» устанавливаем режим «выпечка». Температуру выставляем 180 градусов. Время примерно 10 минут.

печенье в мультиварке рецепты

Через 10 минут перевернем крендельки на обратную сторону и допекаем еще  около десяти  минут.

печенье в мультиварке рецепты

Открываем крышку мультиварки и что мы видим? Крендельки готовы! Они так и просятся на стол! Приятного чаепития!

печенье в мультиварке рецепты

Рецепт «Крендельки с корицей по-еврейски в мультиварке» подготовила arivederchy


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Загрузка...

Вход на сайт