Котлеты в мультиварке из картофеля
Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)
Картофель – очень популярный ингредиент. Его используют кулинары во многих блюдах. Он подается как отдельный гарнир, так и закуска, смотря по какому рецепту его приготовить и как презентовать. Да и вообще не зря ведь говорят, чем проще ингредиент, тем интересней блюда с него можно приготовить.
Сегодня в своем мастер классе мы вам предлагаем рецепт картофельных котлет с сыром и луком. Эти аппетитные котлеты с салатом из лука порея понравятся не только вегетарианцам. Готовить мы их будем с помощью мультиварки Philips.
Ингредиенты для блюда «Котлеты в мультиварке из картофеля»:
- картофель – 500г.,
- голландского сыра – 200 г.,
- сметаны жирностью 30% - 150 г.,
- мука – 50 г.,
- молоко – 80 мл.,
- маргарин – 3 ст.л.,
- хлеб черствый или булки – 2 шт.,
- лук-порей – 2 стебля,
- яйца – 2 шт.,
- лук – 1 шт.,
- пучок зелени петрушки – 1 шт.,
- лимонный сок – 1 ч.л.,
- бульон овощной – 1 стакан,
- молотый мускатный орех,
- соль,
- черный молотый перец.
Как приготовить котлеты в мультиварке из картофеля:
Помоем овощи и сварим картофель в мундире в небольшом количестве воды. Затем очистим ее и сделаем пюре. Вареный картофель для пюре лучше всего размять специальной толкушкой. Не стоит пропускать ее через мясорубку, так как тогда ваши котлеты получатся твердыми.
Затем нарежем мякоть хлеба или булки кубиками и зальем молоком.
Очистите и нашинкуйте лук. Зелень петрушки вымойте и измельчите.
Разогрейте в мультиварке 0,5 ст.л. маргарина и добавьте туда лук с петрушкой, все слега потушите. Добавьте измельченные ингредиенты в картофель. Перемешайте.
Сыр нарежьте кубиками.
И вместе с луком, булками, яйцами, мукой добавьте к картофелю. Перемешайте все, посолите и поперчите. Добавьте мускатный орех.
Лук-порей хорошо вымойте и очистите, а затем уже нашинкуйте колечками.
Слегка потушите его в 1 ст.л. маргарина. После чего влейте в емкость бульон и тушите в режиме «тушение» еще минут 10. Посолите, поперчите салат и добавьте сметану и лимонный сок.
Руками или ложкой сформируем из готового теста небольшие котлеты. Обжаривайте их в режиме «жарить» по 304 минуты со всех сторон.
Подавайте на стол с салатом из лука-порея.
Вот такие вкусные, золотистые и ароматные котлеты у нас получились! Приятного аппетита!
Рецепт «Котлеты в мультиварке из картофеля» подготовила arivederchy