Кокосовый пирог в мультиварке
Рецепт для мультиварки Декс (Dex)
Многие из нас боятся выпекать. А вдруг не получится? Сгорит? Будет сырым? Но все эти вопросы отпадут, и выпекание пирогов станет вашим любимым занятием, если у вас есть мультиварка. Выпечка в мультиварке, а в данном случае – кокосовый пирог на кефире в мультиварке – получается мягким, пышным и рассыпчатым, а главное, что пирог не только имеет аромат кокоса, но и кокосовый вкус.
Как в мультиварке приготовить пирог?
Ингредиенты для блюда «Кокосовый пирог в мультиварке»:
- - кефир – 250 грамм;
- - сахар – 150 грамм;
- - манная крупа –200 грамм;
- - яйцо – 1 шт.
- - сливочное масло – 50 грамм;
- - мука – 50 грамм;
- - кокосовая стружка – 40 грамм;
- - разрыхлитель – 5 грамм;
- - ванилин.
Как приготовить кокосовый пирог в мультиварке:
В миску наливаем кефир. Добавляем сахар. Перемешиваем. Если вы любите аромат ванили, то можно добавить в тесто и ванильку.
Всыпаем манную крупу.
Добавляем кокосовую стружку. Я использовала кокосовую стружку белого цвета. Если вы возьмете цветную кокосовую стружку, то и пирог будет такого же оттенка что и цвет кокосовой стружки, получится такой «веселенький» кокосовый пирог.
Вбиваем яйцо. Перемешиваем.
Сливочное масло растапливаем на водяной бане. Чтобы сделать водяную баню для этого берем кастрюлю и наливаем в нее воду. Ставим на огонь. Сверху ставим еще одну кастрюльку или миску, только ставим так, чтобы дно верхней кастрюли не касалось воды, которая будет кипеть в другой кастрюле. Масло должно растаять, но, ни кипеть. Добавляем сливочное масло в тесто.
Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем через сито. Это мы делаем для того, чтобы пирог был воздушный и пышный. Муку добавляем в тесто и перемешиваем.
Форму мультиварки смазываем маслом, чтобы затем кокосовый пирог легко «вышел» из формы.
Тесто выкладываем в смазанную форму.
Мультиварку включаем, выставляем режим выпечка, время – 50 минут и нажимаем кнопку старт.
Когда время выпекания будет близиться к завершению. Мы смешиваем кокосовую стружку с сахаром.
Время выпекания закончилось, сигнал прозвучал. Открываем крышку мультиварки и пирог посыпаем кокосовой стружкой с сахаром, и оставляем постоять пирог еще 15 минут в мультиварке. Пирог приобретает красивый цвет и хрустящую сладкую корочку.
Остывший кокосовый пирог выкладываем на блюдо, разрезаем на куски и зовем всех на чаепитие. Приятного аппетита!
Рецепт «Кокосовый пирог в мультиварке» подготовила Работягова Таня
Комментарии
RSS лента комментариев этой записи