Пшеничный хлеб в мультиварке на меду, как испечь хлеб в мультиварке

 Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)

хлеб в мультиварке рецепты

Ничто не может сравниться  с выпеченной буханкой  домашнего хлеба в мультиварке.  Есть что-то необъяснимое, приятное в замешивании  и вымешивании теста, а особенно непременно во вкусе свежевыпеченного хлеба в мультиварке.

Любой дрожжевой хлеб в мультиварке получается в результате  смешивания дрожжей, муки и жидкости.  Но помимо всего этого в  тесто можно также добавить разнообразные ингредиенты, что сделают аромат белого хлеба в мультиварке вкуснее.

 Для приготовления хлеба в мультиварке Philips понадобятся следующие ингредиенты.

Ингредиенты для блюда «Пшеничный хлеб в мультиварки на меду»:

  • - дрожжи легкорастворимые (по 7 г.) – 2 пакета;
  • - непросеянная мука – 850 г;
  • - соль – 1 ½ ч. л.;
  • - мед – 170 г;
  • - вода – 400 мл;
  • - растительное масло – 60 мл;
  • - яйцо – 1 шт.

как приготовить хлеб в мультиварке

Как приготовить хлеб в мультиварке на меду:

В большой стеклянной миске смешаем муку (450 г) с дрожжами  и солью.

как приготовить хлеб в мультиварке

Отправим муку в емкость  для смешивания теста в комбайне, если у вас такового нет, не переживайте, просто замешивайте миксером или же руками.  В емкости на маленькой скорости  постепенно взбиваем муку  с очень горячей водой (47-53 градуса) – 400 мл. Далее скорость увеличим, продолжаем взбивать тесто, постепенно снимая с боков емкости сухую муку, помогая тем самым  комбайну.

как приготовить хлеб в мультиварке

Добавим яйцо и растительное масло в тесто и продолжаем смешивать.

как приготовить хлеб в мультиварке

Взвесим нужное количество меда.

Отмерим еще 200 г муки.

И смешиваем все в емкости при помощи деревянной лопатки. Тесто должно получиться более густым.  Продолжаем взбивать еще около 3 минут.  Добавим еще 150 г муки.  Тесто должно стать мягким.

как приготовить хлеб в мультиварке

Положим тесто на стол, посыпанный мукой. Вымешиваем его еще  около 10-12 минут, пока оно не станет эластичным и гладким.  Добавим остальную часть муки при вымешивании, если она необходима.  Накроем его прозрачной пленкой и отставим в теплое место на 10 минут.

как приготовить хлеб в мультиварке

Далее сформируем из него  шар.

Поместим тесто в емкость мультиварки, предварительно смазанную растительным маслом.

как приготовить хлеб в мультиварке

Снова отправим тесто на расстойку, установив режим «подогрев» на пару минут. После  выключим и закроем крышку, пусть оно подходит в течение 30 минут.   Когда тесто увеличится в объеме в два раза острым ножом или бритвой сделаем надрезы сверху.  После чего установим режим «выпечка» на 180 градусов и выпекаем  хлеб  около 30-40 минут.  Проверяем готовность хлеба, постучав по дну пальцами – если звук «пустой» - хлеб готов! Охладим его.

как приготовить хлеб в мультиварке

Рецепт «Пшеничный хлеб в мультиварке на меду» подготовила arivederchy


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комментарии   

0 # Надя 27.04.2014 12:46
Пшеничный хлеб на меду в мультиварке – безусловно полезный рецепт для тех, у кого нет хлебопечки, которая сама замешивает тесто и выпекает его, или же кто любит работать с тестом.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Полина 21.05.2014 09:10
Мне понравился ваш рецепт хлеба. Хлебушек очень мягкий, но в то же время с хрустящей корочкой.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Загрузка...

Вход на сайт