Кекс в мультиварке

 Рецепт для мультиварки Panasonic 18 (панасоник 18)

рецепт кекса в мультиварке

Предлагаю приготовить кекс в мультиварке. И не просто кекс, а кекс в сливках. Получается обалденно вкусно. Кто из нас не любит сладкое? Отрицательного ответа мы услышим редко. Все-все-все любят сладкое. Мы не можем пройти мимо магазина с тортиками и  пирожными. А иногда хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, приготовленным именно своими руками дома. Я предлагаю испечь кекс в мультиварке. Кекс будет необычным, мы его пропитаем взбитыми сливками, и он будет очень нежным и ароматным.  С появлением мультиварки, процесс выпечки стал таким простым и быстрым, что я пеку торты и кексы практически каждый день. Приготовила тесто, вылила его в чашу мультиварки и спокойно пошла дальше, заниматься своими делами по дому. В это время мультиварка сама все испечет и оповестит звуковым сигналом о готовности. Помимо того, что готовить с ней стало очень удобно, блюда получаются все ней всегда на ура. Особенно это касается выпечки. Пироги, кексы, торты, пирожные…да все что угодно можно испечь в мультиварке. Тесто всегда получается нежным и воздушным. Эта «чудо-кастрюлька» стала для меня незаменимой помощницей. Итак, начнем выпекать кекс в сливках в мультиварке.

Ингредиенты для блюда «Кекс в мультиварке»:

  • - 5 яиц;
  • - стакан сахара;
  • -  стакан муки;
  • - 200 гр. сметаны;
  • - 100 гр. майонеза;
  • - пакетик разрыхлителя (10 гр.);
  • -ванилин.

Как приготовить кекс в мультиварке:

Начинаем готовить тесто. Яйца необходимо взбить до пены с помощью миксера на средней скорости. Взбивать нужно около 3 минут.

рецепт кекса в мультиварке

Затем продолжая взбивать яйца, всыпать к ним стакан сахара и взбивать еще 3 минуты.

вкусный кекс

Далее добавляем майонез.

рецепт кекса в мультиварке

И сметану. Не важно, какой жирности сметану вы используете. Если хотите чтоб кекс получился нежным добавьте сметаны побольше.

рецепт кекса в мультиварке

Далее в тесто просеиваем муку. Именно просеиваем, так как мука при просеивании начинает насыщаться кислородом и кекс от этого получится воздушным.

вкусный кекс

В просеянную муку высыпаем пакетик разрыхлителя и замешиваем тесто. Перемешивайте аккуратно, чтоб разрыхлитель сначала перемешался с мукой и не попал в тесто, иначе выпечка будет иметь вкус горечи.

рецепт кекса в мультиварке

Вот такое тесто должно получиться. По консистенции оно напоминает жидкий мед.

кекс в мультиварке

Выливаем тесто в чашу мультиварки и выбираем режим «Выпечка». В данном случае кекс печется в мультиварке «Панасоник 18». Время выпечки устанавливаем 50 минут.

Вот и все, наша работа практически выполнена. Осталось только дождаться завершения процесса выпекания, приготовить сливки и пропитать кекс сливками.

Пока печется кекс приготовим сливки. Взбиваем 200 гр. сливок, добавляя 100 гр. сахара. Взбивать нужно до крепкой пены.

кекс в домашних условиях

Спустя 50 минут проверьте ваш кекс на готовность. Все мультиварки имеют разную мощность, поэтому время приготовления устанавливается индивидуально.

Готовый кекс вынимаем из мультиварки и начинаем смазывать сливками. Я разрезала кекс вдоль на два коржа, каждый корж промазала сливками, а остатками сливок обмазала бока кекса.

По желанию можно украсить кекс ягодами или фруктами.

Обязательно попробуйте испечь кекс по этому рецепту. Получается очень вкусная выпечка.

Приятного чаепития.

рецепт кекса в мультиварке

Рецепт "Кекс в мультиварке" подготовила Сазонова Ирина

 


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Загрузка...

Вход на сайт