Картофель в мультиварке с сыром

Рецепт для мультиварки Brand 502

 рецепт картофель в мультиварке с сыром

Картошка в мультиварке с сыром - прекрасный гарнир. Такой запеченный картофель в мультиварке можно подать с мясом для праздничного стола, или просто устроить домашний ужин. Картофель в мультиварке готовиться быстро, а гарнир в мультиварке выходи очень вкусным.

В большинстве блюд швейцарской кухни используется сыр, он является обязательным ингредиентом практически всех рецептов, от закусок и горячего до выпечки. Не удивительно, что сырное «фондю» стало изобретением именно швейцарцев. Взяв за основу рецепт картофеля по-швейцарски, я немного изменила его, учитывая особенности приготовления в мультиварке, и предлагаю вам разнообразить приготовление уже родной картошки, приобщившись к сырной кухне Швейцарии.

 Ингредиенты для блюда «Картофель в мультиварке с сыром»:

  • - 500г картофеля
  • - 300мл сливок м.д.ж. 20%
  • - 150г сыра
  • - соль по вкусу
  • - 2 щепотки приправ

 рецепт картофель в мультиварке с сыром

Как приготовить картошку в мультиварке с сыром:

В приготовлении использована мультиварка Brand 502 мощностью 850Вт и объемом чаши 5л.

Картофель нужно готовить в один слой, поэтому старайтесь выбирать клубни приблизительно одинакового размера, ровно столько, сколько поместится на дне вашей мультиварки. В оригинальном рецепте клубни картофеля не очищаются от кожицы, мне этот вариант не очень по душе, поэтому я предлагаю промыть и снять с картофеля тонкий верхний слой. Далее нужно нарезать клубни «книжкой», то есть надрезать ломтиками по 0,5 см, не прорезая до конца, оставляя основание толщиной примерно 1 см.

 рецепт картофель в мультиварке с сыром

Присолите картофель крупной солью и приправьте любимыми специями: это могут быть сушеный перец, чеснок, куркума, я использую травы итальянской кухни.

 рецепт картофель в мультиварке с сыром

Раскладываем картофель срезами вверх на дно чаши мультиварки, поливаем сверху 200 мл сливок и устанавливаем режим «выпечка» на 15 минут.

 рецепт картофель в мультиварке с сыром

Пока картофель в сливках запекается в мультиварке, мы нарежем сыр на тонкие небольшие ломтики, такие которые поместятся в разрезы картофеля.

 рецепт картофель в мультиварке с сыром

Спустя 15 минут кипения картофеля в сливках, он раскроет свои кармашки, станет мягким и даже немного поджарится снизу.

 рецепт картофель в мультиварке с сыром

Аккуратно наполняем картофельные надрезы сыром, стараясь не пропустить ни один «кармашек», будьте осторожны, чаша мультиварки очень горячая, поэтому если вам неудобно сделать это непосредственно в чаше, лучше достаньте картофель на блюдце, наполните сыром и верните на место. Оставшиеся ломтики сыра разложите на картофель сверху.

 рецепт картофель в мультиварке с сыром

Заливаем картофель с сыром 100 мл сливок, закрываем крышку мультиварки и включаем режим «жарка» на 10 минут.

 рецепт картофель в мультиварке с сыром

За это время сыр расплавится, картофель впитает в себя сливки и немного зарумянится снизу. Подавайте такие гармошки из картофеля в виде гарнира или как самостоятельное блюдо, украсив зеленью или свежими овощами.

 рецепт картофель в мультиварке с сыром

 рецепт картофель в мультиварке с сыром

Рецепт «Картофель в мультиварке с сыром» подготовила Sleepy 


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комментарии   

0 # Вадим 27.04.2014 15:19
Когда сливки сворачиваются как творог, мне не нравится, лучше налить молока, тогда и вкус будет нежным и блюдо свой вид не потеряет.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Загрузка...

Вход на сайт