Капкейки в мультиварке, вкусная выпечка в мультиварке
Рецепт для мультиварки Panasonic 18 (панасоник 18)
Капкейки в мультиварке получаются очень нежными и воздушными, за счет особенного крема кексики приобретают неповторимый вкус. Капкейки — популярное кондитерское увлечение европейских сладкоежек. Этот мини-кекс, состоящие из воздушного, наполненного сочными ягодами, бисквита и нежного сливочного-ванильного крема никого не оставит равнодушным! В мультиварке капкейки получаются неповторимо вкусными. Выпечка в этой «чудо-кастрюльке» всегда получается на 100 баллов. Обязательно испеките в мультиварке капкейки по этому рецепту, и ваши близкие останутся в полном восторге.
Ингредиенты для блюда «Капкейки в мультиварке»:
- - мука пшеничная — 2 стакана;
- - сахар — 1 стакан;
- - яйца — 2 штуки;
- - растительное масло - 0,5 стакана;
- - сметана — 1 стакан;
- - сливочное масло — 250 грамм;
- - сливочный сыр Филадельфия — 200-250 грамм (можно другой наподобие);
- - черника — 200 грамм (или любая другая ягода);
- - сахарная пудра — 250 грамм;
- - разрыхлитель — 1 пакетик;
- - ванильный экстракт — 2 чайных ложки.
Как приготовить капкейки в мультиварке:
Все ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению капкейков. Для начала необходимо смешать в миске яйца, сметану и растительное масло. Перемешать и слегка взбить массу венчиком.
В другой миске смешать сахар, муку и разрыхлитель.
Соединить яично-масляную массу с мучной. Перемешать.
Добавить в тесто чернику, аккуратно перемешать, чтобы не повредить ягоды.
В силиконовые формочки для кексов вставить бумажные капсулы и выложить в них на 2/3 черничное тесто.
Выложить формы на дно мультиварки и выпекать на режиме "Выпечка" 40 минут. В данном случае капкейки готовятся в мультиварке "Панасоник 18". Готовность проверить зубочисткой (она должна быть сухой). Готовые кексы остудить.
Капкейки готовы, пришло время приготовить крем.
Для этого необходимо смешать сахарную пудру с размягченным при комнатной температуре, сливочным маслом.
Далее следует взбить массу миксером до однородности и белого цвета. Это займет от 5 до 10 минут.
Следом добавить 2 чайные ложки ванильного экстракта и сыр Филадельфия. Можно использовать любой другой сливочный сыр, например Альметте, тоже прекрасно подойдет. Быстро размять массу и тщательно ее вымешать.
Консистенция у крема должна быть очень плотная и однородная. Выложить крем в кондитерский шприц и украсить им готовые кексы. По желанию, сверху можно украсить цветной посыпкой или сахарным жемчугом.
Черничные капкейки с кремом Филадельфия готовы.
Приятного чаепития!
Рецепт "Капкейки в мультиварке" подготовила Сазонова Ирина
Комментарии
RSS лента комментариев этой записи