Икра из баклажан в мультиварке

 Рецепт для мультиварки Philips 3036 (филипс 3036)

баклажаны в мультиварке рецепты

Овощные блюда должны быть главными на нашем столе летом. Нужно успеть насладиться свежими и сочными овощами. Чтобы в летнюю жару не жарится на кухне, вы наверное уже подумали о покупке мультиварке, или она у вас давно на службе. Именно  мультиварка поможет нам приготовить еще одно овощное блюдо.

 В этот раз мы приготовим икру из баклажанов. Эти сине-фиолетовы овощи полны витаминов и на востоке эти плоды называют «овощи долголетия» И наверное не зря. Ведь баклажаны содержат соли калия. А как известно, они благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему. Если вы хотите скинуть лишний вес, то баклажаны вам помогут в этом. Ведь в них содержатся вещества, которые помогают расщеплению жиров. Так что смело кушайте баклажаны в любом виде.   

Ингредиенты для блюда «Баклажанная икра в мультиварке»:

  • - баклажаны – 2 штуки;
  • - морковь – 2 штуки;
  •  - лук – 1 большой;
  • - помидоры – 2 штуки;
  • - болгарский перец – 1 штука;
  • - перец – 1 штука;
  • - растительное масло – 2 столовых ложки;
  • - вода – 0,5 мультистакана.

как приготовить соте в мультиварке

Как приготовить баклажанную икру в мультиварке:

Лук мелко нарежьте. Если вы будет резать все овощи крупно то получите не икру, а соте. Эти блюда отличаются только нарезкой овощей. Для икры все овощи нужно нарезать как можно мельче. В чашу мультиварки налейте 1 столовую ложку мультиварки и выложите туда лук.

как приготовить соте в мультиварке

Обжаривайте лук в течении 5 минут на режиме жарки.

как приготовить соте в мультиварке

Морковь нарежьте мелкими кубиками. Или натрите на мелкой терке. Добавьте морковь к луку и обжаривайте еще три минуты.

как приготовить соте в мультиварке

Баклажаны очистите от кожуры. И нарежьте также на маленькие кубики. Коду можно и не срезать если баклажаны молодые.

как приготовить соте в мультиварке

Обжарьте баклажаны с луком и морковью в течении 5 минут.

как приготовить соте в мультиварке

Из перца удалите семена нарежьте на мелкие кубики, как и остальные овощи.

как приготовить соте в мультиварке

Теперь возьмите 2 больших помидора и очистите их от кожуры. Нарежьте их кубиками. Добавьте их к овощам.

как приготовить соте в мультиварке

Остальные помидоры измельчите в блендере или натрите на треке. Добавьте в чашу мультиварки. Туда же налейте и воду. Добавьте специи: соль, перец, лавровый лист.

как приготовить соте в мультиварке

Перемешайте овощи. Выбирайте режим тушения. Время тушения 30 минут.

как приготовить соте в мультиварке

Готова икра хороша как в холодном виде так и в теплом. Вы можете измельчить икру блендером и можете намазывать ее на хлеб. Хотя на хлеб ее можно накладывать и в таком виде.

как приготовить соте в мультиварке

Приятного аппетита.

Рецепт «Баклажанная икры в мультиварке» подготовила miracle


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комментарии   

0 # Алена 04.04.2014 19:48
Очень хороший, подробный рецепт. Мне очень понравилось, что овощи нарезаны такими красивыми маленькими кубиками, просто красота.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Евгения 01.05.2014 18:13
Хоть кабачковая икра в мультиварке и нарезана маленькими кусочками, всё же она получается очень мягкой, практически тающей во рту.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Загрузка...

Вход на сайт