Гуляш в мультиварке из грибов

Рецепт для мультиварки Philips 3036 (филипс 3036)

рецепт гуляша в мультиварке

Как приготовить гуляш в мультиварке. Да, очень просто. И не обязательно иметь кусок мяса. Гуляш в мультиварке можно сделать из грибов.

Когда вы особо  не располагаете большим количеством времени, на скорую руку можно приготовить это полезное блюдо – горячее из грибов и томатов. Это блюдо полезно тем, что в  нем находятся такие ингредиенты как шампиньоны и томаты. А знаете ли вы, чем они полезны? Шампиньоны содержат большое количество железа, а томаты относятся я низкокалорийным овощам, которые на 94% состоят из воды. И именно они относятся  к числу самых полезных овощей.

Ингредиенты для блюда «Гуляш в мультиварке из грибов»:

  • - шампиньоны – 600 г.;
  • - лимонный сок – 1 ст.л.;
  • - луковица – 1 шт.;
  • - чеснок – 1 зубчик;
  • - ½ пучка розмарина,
  • Т-  оматы зрелые – 400г.;
  • - растительное масло – 2 ст.л.;
  • - вода – 3-4 ст.л. или 50  мл.;
  • - перец белый и соль.

рецепт гуляша в мультиварке

Как приготовить гуляш в мультиварке из грибов:

Для начала почистим шампиньоны, как показано на рисунке, затем обрежем кончики ножек и вырежем все коричневые места. Осторожно очистим шляпки от грязи и шкурки.

рецепт гуляша в мультиварке

Разрежем шампиньоны на четыре части или пополам, в зависимости от размера грибов. И сбрызнем затем их лимонным соком.

рецепт гуляша в мультиварке

Теперь отправимся за чисткой лука. Очистим его от кожуры и мелко порубим. Также поступим и с чесноком.

рецепт гуляша в мультиварке

Отправим в емкость для приготовления пищи в мультиварке шампиньоны и с помощью кнопки «меню» установим режим «жарить». Обжарим грибы, помешивая их силиконовой или деревянной лопаткой.

рецепт гуляша в мультиварке

Добавим к грибам лук и обжариваем все вместе.

рецепт гуляша в мультиварке

Нам понадобится для вкуса добавить в блюдо розмарин.  Измельчим его острым ножом.

рецепт гуляша в мультиварке

Он выглядит, таким образом, в качестве кулинарной приправы.

рецепт гуляша в мультиварке

 Затем возьмем томаты и промоем их хорошенечко. Опустим их в кипяток, чтобы было легче, затем снять шкурку.

рецепт гуляша в мультиварке

Снимем шкурку с помидоров.

рецепт гуляша в мультиварке

Измельчим мякоть томатов.

рецепт гуляша в мультиварке

И добавим ее вместе с розмарином в емкость  к остальным ингредиентам.

рецепт гуляша в мультиварке

Обжариваем все вместе до готовности.

рецепт гуляша в мультиварке

В самом конце вольем воду. Посолим, поперчим и тушим в режиме «тушение» еще 10 минут.

 рецепт гуляша в мультиварке

Это блюдо отлично подойдет к  слегка обжаренному мясу или средиземной рыбе. Его также можно подать  к лапше в качестве соуса, но тогда это блюдо будет считаться уже главным.

рецепт гуляша в мультиварке

 Приятного аппетита!

 Рецепт «Гуляш в мультиварке из грибов» подготовила arivederchy


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комментарии   

0 # Соня 04.04.2014 04:49
Во время поста приготовила себе этот грибной гуляш к отварному рису. Но не ожидала, что моя семья с таким аппетитом съест мой намечавшийся трехдневный запас. Ничего, приготовлю еще свеженького.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Люда 27.04.2014 14:31
Гуляш из грибов – пикантное блюдо, я бы даже сказала экстравагантное . Часто его не приготовишь, а иногда можно побаловать себя или гостей интересным блюдом.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Оксана М. 27.04.2014 14:32
Мне всегда казалось, что шампиньоны сочетаются со сливочным или сметанным вкусом, а здесь фактически получается гуляш из грибов с томатами. Интересное и аппетитное блюдо. Прекрасно подходит к ужину, достаточно только добавить кусочек свежего хлеба.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Вано 05.06.2014 05:29
Блюдо получилось на удивление вкусным и ароматным. Но в следующую готовку надо будет удалить семена помидор и вместо розмарина добавить кориандр
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Света 09.06.2014 10:17
Вообще то гуляш является мясным блюдом, а предлагаемый рецепт лучше назвать "грибы, тушеные с овощами".
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Олег 09.06.2014 15:34
Не доводилось использовать в качестве приправы розмарин. Обязательно при готовке подобного блюда добавлю рекомендованную пряность.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Юра 16.06.2014 06:08
Какой гуляш? Обычное рагу с грибами, где вместо привычной картошки используют помидоры с пряностями.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Загрузка...

Вход на сайт