Гречневый суп в мультиварке с грибами

 Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)

суп в мультиварке с фото

Супы, борщи – это классика большинства кухонь мира. Мало кто может без них обходиться, вед именно первые блюда  являются основой обеда. Хотя в Германии, например, суп считается вообще не полноценной едой, а так, перекусом. Другое дело важность супов в Италии. Какое там разнообразие таковых!

Но не будем углубляться в традиции других стран, давайте рассмотрим рецепты, что пригодны для нашей кухни.  Видов супов очень много даже  у нас, это может быть: холодный суп, мясной, грибной, рыбный, гороховый, суп-пюре, сырный, суп с гренками и так далее.

В этот раз предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления гречневого супа с грибами в мультиварке. Готовить этот суп будем в мультиварке Philips. Она поможет нам справиться с этой задачей очень быстро, не затрачивая много времени и сил.

Ингредиенты для блюда «Гречневый суп в мультиварке с грибами»:

  • - гречка – 0,5 чайного стакана;
  • - морковь сладкая – 1 шт.;
  • - репчатый лук – 1 шт. среднего размера;
  • - грибы шампиньоны – 70 -100 г;
  • - картофель – 3-4 шт. средние по величине;
  • - лавровый лист – 1-1,5 листика;
  • - растительное масло – 2 -3 ст. л. для жарки;
  • - соль по вкусу;
  • - сливочное масло – 30 -40 г;
  • - вода или бульон куриный – 1,5 л.

как приготовить суп в мультиварке

Как приготовить суп в мультиварке с гречкой и грибами:

Начинаем с наполнения супа. Для этого хорошенечко под холодной проточной водой очистим с помощью мелкой щеточки грибы шампиньоны.  После чего нарезаем их мелкими кусочками острым ножом.

Отправим нарезанные грибы с кусочком сливочного масла и растительного  масла в чашу мультиварки. Установим с помощью кнопки «меню» режим «жарить».  Обжариваем грибы с открытой крышкой. Периодически помешиваем ингредиенты деревянной лопаткой.

как приготовить суп в мультиварке

Очистим от репчатый лук, промоем его и нарежем достаточно мелко.

как приготовить суп в мультиварке

Отправим репчатый лук туда же в чашу к обжаривающимся грибам шампиньонам.

как приготовить суп в мультиварке

Приступаем к очищению картофеля и промыванию его под водой. Нарежем после кусками средними  по величине.

Добавим воду или бульон к грибам с водой и туда же отправим нарезанный картофель. Переходим в режим «варить».  Закроем крышку, при сильном бурлении перейдем в режим «тушение».

как приготовить суп в мультиварке

Морковь очистим с помощью овощечистки и также нарежем мелко кубиками. Добавим в суп.

как приготовить суп в мультиварке

Затем берем гречневую крупу. Перебираем ее от  инородных тел, камушков и тому подобное. Промываем  под горячей проточной водой, слегка потрем ладошками. Промываем до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

как приготовить суп в мультиварке

Затем отправим гречку в чашу  мультиварки в бульон и продолжаем варить суп. Добавим соль, черный молотый перец, лавровый лист по вкусу.  Готовность супа проверяем по  картофелю и гречке.

Подаем к столу суп в прогретых заранее тарелках! Пора обедать!

Приятного аппетита!

как приготовить суп в мультиварке

Рецепт «Гречневый суп в мультиварке с грибами» подготовила arivederchy


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Загрузка...

Вход на сайт