Куриное филе в мультиварке в томатном соусе
Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)
Тушеная курица в мультиварке в любом соусе будет достаточно сочной. Исключением является лишь приготовление грудки. Но и здесь можно узнать свои секреты приготовления таким образом, чтобы и грудка была в меру сочной. Вам интересно как это сделать? Тогда слушайте.
Мы предлагаем вам приготовить вкусную куриную грудку в мультиварке в томатном соусе. Для того чтобы сохранить курицу сочной, необходимо сначала ее обжарить в кипящем масле, а затем уже тушить до мягкости. Такие блюда чаще всего подаются с овощным пюре, полентой или хрустящим белым хлебом.
Ингредиенты для блюда «Куриное филе в мультиварке в томатном соусе»:
- - масло растительное – 2 ст. л.;
- - куриное филе – 1 кг;
- - соль – 1 ч. л.;
- - лук – 1 шт.;
- - морковь – 3 шт.;
- - сельдерей – 1 шт.;
- - томаты в собственном соку – 400 г;
- - зелень.
Как приготовить куриное филе в мультиварке в томатном соусе:
Конечно же, начинаем работу с промывания мяса под холодной проточной водой. Обсушим кусочки мяса с помощью бумажного полотенца. Начнем нарезать их на достаточно крупные куски – порционные.
Отправим кусочки мяса в отдельную емкость, в которой посолим и поперчим их.
Лук очистим и нарежем мелкими кусочками.
В емкость мультиварки добавим растительное масло. Отправим туда же кусочки нарезанного филе курицы. Установим режим мультиварки «жарить» с помощью кнопки «меню». Периодически помешиваем филе с помощью деревянной лопатки.
Морковь промоем и очистим при помощи овощерезки. Затем нарежем средними кубиками.
Таким же образом поступим и с сельдереем.
Тем временем вытянем обжаренные кусочки филе куриного в отдельную емкость из мультиварки.
Обжариваем в оставшемся мясном соке овощи: сельдерей, морковь, лук.
После чего вернем вновь в чашу мультиварки мясные обжаренные кусочки филе.
Добавим томаты к другим ингредиентам и доведем до кипения в режиме «жарить». После чего перейдем в режим «тушение» и тушим еще все около 20-25 минут.
Подаем мясо в соусе, посыпав петрушкой или любой другой зеленью. Подберите подходящий гарнир. Приятного аппетита!
Рецепт «Куриное филе в мультиварке в томатном соусе» подготовила arivederchy