Блюдо дуэт в мультиварке: овощное рагу в мультиварке с окунем на пару

 Рецепт для мультиварки Филипс (Philips HD3039)

рецепты для мультиварки

Если у вас мало времени, а нужно приготовить ужин для семьи. Предлагаю приготовить в мультиварке блюдо-дуэт. Сразу за 1 час у вас будет  гарнир и основное блюдо.

Очень быстро и просто готовится филе морской рыбы. Сегодня это морской окунь, подойдёт хек, горбуша, морской язык, нототения, пангасиус, сёмга и даже карасики. Готовить будем рыбу на пару в мультиварке, чтоб сохранить все витамины, которых очень  много в окуне. Во-первых – большое количество йода, значит полезно для щитовидной железы, много жирных кислот, они способствуют хорошему развитию головного мозга. Даже, филе окуня,  прекрасно разглаживает морщины и делает кожу упругой. Если вы на диете, отличный ужин вас ждёт.

На гарнир делаем овощное рагу в мультиварке. Овощи я замораживала с лета, можно просто купить в магазине, там их большой выбор – Мексиканская смесь, Летняя, Весенняя. На ваш выбор. Добавим,  конечно,  картошку, лук, морковь, все ароматы переплетутся и дадут просто божественный вкус. И на этом пару приготовится филе рыбы. Прекрасное сочетание овощей и мяса. Просто, быстро и очень полезно.

Для приготовления блюда – дуэт нам понадобится 1 час, количество порций – 3.

Ингредиенты для блюда-дуэта «Овощное рагу в мультиварке с окунем на пару»:

  • - филе морского окуня (размороженное) – 2 штуки;
  • - картошка – 6 штук;
  • - лук репчатый – 2 штуки;
  • - морковь – 1 штука;
  • - смесь овощей замороженная (кабачок, баклажан, брокколи, спаржевая фасоль, сладкий перец) – 500 грамм;
  • - растительное масло – 1 столовая ложка;
  • - сметана 20% - 150 миллилитров;
  • - сок лимона – 1 столовая ложка;
  • - оливковое масло – 1 чайная ложка;
  • - соль, специи (сушёный базилик, укроп, лимонный перец молотый, чёрный свежемолотый перец) – по вкусу.

Как приготовить рагу в мультиварке с окунем на пару:

Филе окуня помыть и обтереть насухо салфеткой. Можно взять филе любой рыбы, на ваш вкус.

Ненадолго замаринуем. Посолили, притрусили укропом, лимонным и чёрным перцем. Полили лимонным соком и оливковым маслом. Дали постоять 15 минут.

как приготовить рыбу на пару

Картошку, лук и морковь почистить и помыть.

В чашу мультиварки налить растительное масло.

Порезать морковь кубиком мелким и положить на дно чаши.

как приготовить рыбу на пару

Лук тоже порезать и положить на морковь.

как приготовить рыбу на пару

Картошку порезать,  как хотите, у меня кубиком, и положить следующим слоем в чашу.

как приготовить рыбу на пару

Смесь овощей немного разморозить и положить на картошку. Посолить и притрусить сушёным базиликом, можно и свежим.

как приготовить рыбу на пару

Залить сметаной.

Всё перемешать.

как приготовить рыбу на пару

Включить режим «Тушение», на протяжении 1 часа.

Через 15 минут приготовления рагу. Нарезаем промаринованное филе окуня на порционные куски и кладём в чашу для пароварки. Ставим её в мультиварку и продолжаем приготовление.

как приготовить рыбу на пару

Время прошло, слышим сигнал, открываем. Ароматы на всю квартиру. Рыба готова и рагу тоже.

Выкладываем на тарелку и украшаем листиком петрушки.

Блюдо-дуэт филе окуня на пару  и овощное рагу в мультиварке готово. Полезный и вкусный ужин можно приготовить за час. С помощью главного прибора на кухне – мультиварки. Экономьте своё время и кушайте полезную пищу!

как приготовить рыбу на пару


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комментарии   

0 # Богдана 09.04.2014 14:39
Приготовила овощное рагу, только рыба у меня была не мороженная, а свежая. Получилось неимоверно вкусно, а рагу сейчас часто готовлю к курице или котлетам.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Галя 01.05.2014 18:06
Самым вкусным в этом блюде мне показалась рыба на пару в мультиварке, а в качестве гарнира и дуэта к рыбе готовлю иногда овощное рагу, а иногда – рис с овощами.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Загрузка...

Вход на сайт