Блюдо-дуэт в мультиварке, говядина в мультиварке, картошка на пару

 Рецепт для мультиварки Филипс (Philips HD3039)

как приготовить говядину в мультиварке

В наше время мультиварка, просто незаменимая вещь, она экономит много времени современным хозяйкам, сохраняет тепло. Например, вы утром перед работой поставили молочную кашу, она приготовилась, дети со школы пришли, и обедают вкусным блюдом.  Вы спокойны, дети сыты. Сегодня готовим говядину с картошкой в мультиварке, но отдельно друг от друга. Мясо нужно покупать на рынке, свежее, без заморозки, это влияет на вкус блюда. В принципе, можно по этому рецепту приготовить и свинину или курицу, тоже будет вкусно. Сладость даст чернослив, кислоту – солёные огурцы и томатный сок, вот весь секрет. Ну а картошка на пару вообще отличное дополнение. Сбалансированный, вкусный ужин для всей семьи готов.

Для приготовления блюда-дуэт говядина в кисло-сладком соусе с картошкой на пару в мультиварке нам понадобится 2 часа, количество порций – 4.

Ингредиенты для блюда «Говядина в мультиварке в кисло-сладком соусе и картошка на пару»:

  • - мякоть говядины – 700 грамм;
  • - чернослив – 150 грамм;
  • - солёные огурцы – 2 штуки;
  • - лук репчатый  - 1 штука;
  • - морковь – 1 штука;
  • - картошка – 800 грамм;
  • - томатный сок (или томатная паста с водой) – 1 стакан;
  • - растительное масло – 2 столовые ложки;
  • - соль, специи (базилик, розмарин, чёрный свежемолотый перец) – по вкусу.

Как приготовить говядину в мультиварке с картошкой на пару в мультиварке:

Покупаем на рынке кусок свежей говядины или телятины. Мясо помыть, обрезать плёнки, если есть, просушить насухо салфеткой.

Острым ножом порезать мясо на не большие кусочки, как на бефстроганов.

блюда дуэты

Лук с морковкой почистить, помыть и мелко порезать.

блюда дуэты

Наливаем растительное масло в чашу мультиварки. Кладём мясо в чашу мультиварки, включаем режим «Жарка».

блюда дуэты

Солёные огурцы режем полукольцами, чернослив замочить предварительно и порезать соломкой.

блюда дуэты

Когда в чаше испарилась вся жидкость от мяса, добавляем лук с морковкой, режим тот же.

блюда дуэты

Когда лук с морковкой поджарились, высыпаем огурец и чернослив, можно и курагу добавить, тоже будет вкусно.

блюда дуэты

Заливаем всё томатным соком, можно просто добавить воды и столовую ложку томатной пасты.

Переключаем на режим «Тушение\Рагу», время приготовления 1 час 30 минут. Можно таймер установить.

Солим, перчим, все специи высыпаем. Закрываем крышку.

блюда дуэты

Через 30 минут приготовления, ставим чашу пароварки с почищенной и порезанной картошкой, её нужно посолить. Вот теперь можно идти отдыхать.

блюда дуэты

Время прошло, слышим сигнал. Открываем. Картошка готова. И говядина  в кисло-сладком соусе тоже.

Выкладываем картошку с говядиной на блюдо, всё можно звать семью. Ароматы на всю квартиру.

Вот так просто и быстро можно готовить вкусные блюда с помощью мультиварки.

блюда дуэты


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Загрузка...

Вход на сайт