Чизкейк в мультиварке с ягодами

 Рецепт для мультиварки Поларис (Polaris 0517AD)

как приготовить чизкейк

Если вы хотите приготовить вкусный полезный и оригинальный десерт, удивив и порадовав тем самым своих близких и гостей, то рецепт чизкейка в мультиварке - это как раз то, что нужно.

Чизкейк - это нежнейшее творожное тесто в сочетании с ягодами. И вовсе не обязательно быть почитателем творога, чтобы любить этот пирог, я уверенна, что творожный чизкейк в мультиварке Поларис придется по вкусу всем.

Ингредиенты для блюда «Чизкейк в мультиварке с  ягодами»:

  • - творог 600 г;
  • - яйца 5 шт.;
  • - сахар 1,5 стакана;
  • - крахмал кукурузный 3 ст. л.;
  • - сметана 200 г;
  • - ванильный сахар 1 пакетик;
  • - ягоды свежей или замороженной малины;
  • - листья мяты для украшения.

чизкейк рецепт с фото

Как приготовить чизкейк в мультиварке с малиной:

Творог выкладываем в глубокую емкость и перебиваем миксером как можно мельче.

чизкейк рецепт с фото

Добавляем в творог сметану. Если творог не жирный, то сметану можно заменить сливками.

чизкейк рецепт с фото

Затем добавляем кукурузный крахмал, ванильный сахар и все тщательно перемешиваем.

чизкейк рецепт с фото

Отделяем желтки от белков. Желтки добавляем в творог и перемешиваем.

чизкейк рецепт с фото

Белки взбиваем миксером в густую пену, затем начинаем постепенно добавлять сахар.

чизкейк рецепт с фото

Взбиваем белки с сахаром до тех пор пока не получим пышный и густой крем.

чизкейк рецепт с фото

Начинаем постепенно вводить взбитые белки в творог и очень аккуратно с помощью ложки замешиваем тесто.

чизкейк рецепт с фото

Дно чаши мультиварки смазываем сливочным маслом и посыпаем пшеничной мукой для того чтобы чизкейк во время выпекания не пристал к чаше.

Выливаем половину творожного теста в чашу мультиварки.

чизкейк рецепт с фото

Сверху теста выкладываем ягоды малины. Вместо малины можно также использовать любые ягоды на ваш вкус. Прежде чем выложить замороженные ягоды я их посыпала немного крахмалом, чтобы они остались целыми и не растеклись в чизкейке при выпекании.

чизкейк рецепт с фото

Теперь выливаем оставшуюся половину теста. Закрываем крышку мультиварки и выбираем в меню функцию Мультиповар. Мультиповар - это очень хорошая функция, которая есть в мультиварке Поларис. Выбрав ее можно регулировать температуру и время приготовления.

Для приготовления чизкейка устанавливаем температуру в сто градусов и время приготовления полтора часа.

чизкейк рецепт с фото

После того как чизкейк приготовится, крышку мультиварки не открываем и даем ему в ней остыть 2-3 часа.

Дело в том, что первый раз, когда я готовила чизкейк в мультиварке, мне пришлось поплатиться за свое любопытство. После сигнала я открыла крышку мультиварки и мой пирог моментально осел. А когда я попыталась выложить горячий пирог на блюдо, он сразу же развалился на несколько кусочков. Весь вид чизкейка был испорчен, понятно, что мои домашние все равно его съели с большим удовольствием и просили приготовить еще, так как вкус у него был бесподобный, но подать гостям такой пирог из-за его вида я не могла бы. Поэтому в следующий раз я уже не рисковала, а выждала положенное время и только потом достала чизкейк из мультиварки.

Остывший пирог выкладываем на блюдо. Вот какая красота у нас должна получиться  из мультиварки - чизкейк с румяной корочкой и сочной малиной в средине.

чизкейк рецепт с фото

Готовый пирог можно подавать к столу, как в целом виде, так и порезав его на кусочки, украсив сверху свежими ягодами малины и листьями мяты.

чизкейк рецепт с фото

Рецепт «Чизкейк в мультиварке с ягодами» подготовила Алина Коломоец


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комментарии   

+2 # Ира 03.04.2014 17:39
Меня привлекло великолепное фото чизкейка в обрамлении ягод и я сразу не поверила, что такую красоту можно самой спечь. Но фото не обманывает, десерт получился именно таким воздушным, легким и красивым.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Шура 22.05.2014 09:02
Спасибо за совет с крахмалом, ягодки остались целенькими. Я правда добавляла клубничку.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Загрузка...

Вход на сайт