Сдобные булочки в мультиварке с маком
Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)
Булочки домашней выпечки занимают почетное место за завтраком и обедом. Делать их не сложно, а даже напротив: легко и весело – просто скатайте шарики, узелочки, трубочки и другие фигурки, притрусите разными специями – и основа булочек готова! Из дрожжевого теста делают даже хлебные завитки и палочки. Единственный секрет выпечки из дрожжевого теста – перед началом – смажьте изделия яйцом – тогда они приобретут румяный и аппетитный блеск!
В этот раз мы будем выпекать булочки из сладкого дрожжевого теста – булочки с маком в мультиварке Philips.
Ингредиенты для блюда «Сдобные булочки в мультиварке с маком»:
на 12 булочек:
- - легкорастворимые дрожжи – 7 г;
- - сахарный песок – 2 ст. л.;
- - соль – 1 ½ ч. л.;
- - мука – 450 г;
- - молоко – 225 мл;
- - сливочное масло или же маргарин – 45 г;
- - яйцо – 1 шт.;
- - мак.
Как приготовить булочки в мультиварке с маком:
В удобную для замешивания теста емкость отправим муку. К муке добавим сразу же дрожжи – 7 г сухих дрожжей. Если вы приверженец свежих дрожжей «мокрых» то смотрите их соотношение на упаковке.
Все сухие ингредиенты смешаем – добавим и соль.
В емкости мультиварки в режиме «тушение» разогреем молоко, в которое добавим сливочное масло или же маргарин. Дождемся пока маргарин или масло полностью не растопится в теплом молоке.
Начнем вводить эту жидкость в муку, постоянно помешивая все деревянной лопаточкой.
При необходимости можно добавить еще пару ложек муки. Замесим тесто, оно выглядит мягким и эластичным. Отправим его под полиэтиленовым пакетом в теплое место для брожения.
Разделим тесто на двенадцать частей. Скатаем из каждого шарик.
Затем окунем одну сторону шарика в смесь из яйца, взбитого с ложкой воды.
После, сразу же окунем той смоченной стороной в мак. Сделает «х» - образные надрезы на каждой из булочек.
Отправим булочки с маком в емкость мультиварки, установим режим «выпечка». Затем выпекаем в этом режиме при 180 градусах около 25 минут.
Булочки готовы! Мультиварка оповестит вас об окончании выпечки своим до боли знакомым сигналом. Приятного чаепития!
Рецепт «Сдобные булочки в мультиварке с маком» подготовила arivederchy