Брускетта с помидорами и базиликом в мультиварке

 Рецепт для мультиварки Поларис (Polaris 0517AD)

бутерброды в мультиварке

Для меня Новый год - это особый праздник, в преддверии которого постоянно пребываешь в предвкушение чего-то волшебного, нового и чудесного. Уже совсем скоро наступит год Лошади. Что же собой представляет это животное и как достойно встретить Новый год, чтобы его задобрить? Как известно лошадь очень красивое и гордое животное, которое кушает только растительную пищу. Поэтому, к новогоднему столу требуется приготовить как можно больше блюд, которые будут содержать в себе растительное происхождение: фрукты, овощи, зелень. Даже десерты нужно постараться приготовить необычные, например запеченные яблоки с корицей. Мясные и рыбные блюда также будут уместны, но только если их очень тщательно и красиво украсить зеленью чтобы кусочков мяса не было видно.

Предлагаю вам попробовать приготовить к новогоднему столу рецепт закуски в мультиварке - брускетта с базиликом и томатами. Она относится к категории бутерброды в мультиварке.

Итальянская брускетта представляет собой кусочек хлеба, обжаренный в оливково-чесночном масле с добавлением разных начинок. Это очень вкусное блюдо, которое благодаря мультиварке готовится очень быстро. К тому же готовиться данная брускетта только из продуктов растительного происхождения, которые своим вкусом порадуют вас, ваших гостей и хозяйку наступающего Нового года 2014 - Лошадь.

Ингредиенты для блюда «Брускетта с помидорами и базиликом в мультиварке»:

  • - белый хлеб;
  • - листья свежего базилика;
  • - крупный томат 1 шт.;
  • - консервированная кукуруза 3 ст. л.;
  • - оливковое масло 2 ст. л.;
  • - зубок чеснока;
  • - специи (соль и перец);
  • - чайная ложка сметаны.

как приготовить брускетту

Как приготовить брускетту в мультиварке с помидорами и базиликом:

Берем ломтики белого хлеба и выкладываем на разделочную доску. Затем металлической формочкой для печенья в каждом кусочке хлеба вырезаем узор.

Так как у меня формочка была в виде пятиконечной звезды, то я получила вот такие звездочки из хлеба, вы же можете придать ломтикам хлеба какой захотите вид: круглый, квадратный или тоже воспользоваться формой для печенья. 

как приготовить брускетту

Наливаем оливковое масло в чашу мультиварки и немного его разогреваем в режиме «Жарка» на 130 0С.

Зубок чеснока чистим, нарезаем продольными пластинами и выкладываем на разогретое оливковое масло.

как приготовить брускетту

 Обжариваем чеснок до золотистой корочки, пока чеснок не отдаст свой аромат маслу, после чего с помощью лопатки вынимаем его и выбрасываем. Больше он нам не потребуется.

Выкладываем в чашу мультиварки ломтики хлеба в виде звездочек и увеличиваем температуру до 160 0С.

как приготовить брускетту

Обжариваем хлеб с обеих сторон по пять-семь минут.  После чего достаем обжаренный хлеб из мультиварки и даем остыть. Основа для брускетты готова.

Листья базилика хорошо промываем водой и нарезаем керамическим ножом мелкими кусочками. Выкладываем нарезанный базилик в небольшую пиалу.

как приготовить брускетту

Добавляем к базилику порезанный кубиками томат.

как приготовить брускетту

Выкладываем консервированную кукурузу. Добавляем совсем немного сметаны или натурального йогурта и перемешиваем. В конце можно немного посолить и поперчить.

как приготовить брускетту

На основу из жареного хлеба в оливково-чесночном масле наносим начинку из базилика, томата и кукурузы.

как приготовить брускетту

Сверху украшаем листочками мяты или любой другой зеленью.

Брускетту подаем к столу в виде закуски.

как приготовить брускетту

Рецепт «Брускетта с помидорами и базиликом в мультиварке» подготовила Алина Коломоец


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комментарии   

0 # Елена 06.02.2014 10:13
Пыталась много раз приготовить брускетту, но не хватает сноровки. Блюдо сложное, но ради мужа или гостей можно постараться.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Ира 14.03.2014 14:50
Не люблю я этих брускет. Хлеб хрустит, начинка вся разлетается. Может и на вкус конечно это и вкусно. Я только раз пробовала брускету. Заказала в ресторане. Название понравилось. А оказалось обычная поджаренная булка с помидорами .
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Дана 21.05.2014 08:38
Ира, я с вами согласна. Возни много, а на деле, обычная гренка с овощами.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Загрузка...

Вход на сайт