Бефстроганов в мультиварке

Рецепт для мультиварки Philips 3036 (филипс 3036)

рецепт бефстроганов в мультиварке

Бефстроганов в мультиварке (говядина по-строгановски) — знаменитое блюдо в русской кухне, которое готовится из нарезанных мелко кусочков говядины,  заправленных горячим соусом из сметаны. Говядина в мультиварке получается на удивление сочной и мягкой, наверняка вы полюбите это мясо, после того как приготовите бефстроганов из говядины в мультиварке.

Когда перед кулинаром находится кусок мяса, в голове наверняка  пролетает уйма вариантов его приготовления. Это, может быть, какое угодно блюдо. Но если вы не ас в этом деле? И при виде куска мяса вовсе теряетесь? Тогда м спешим вам на помощь. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию мастер класс по приготовлению беф-строганов в мультиварке. Интересно? Тогда смело приступает к работе.

 Ингредиенты для блюда «Бефстроганов в мультиварке»:

  • - мясо – 500 г.;
  • - лук – 2 шт;
  • - мука – 1 ст.л.;
  • - сметана – ¾ ст.;
  • - помидоры;
  • - лавровый лист, сметана;
  • - черный молотый перец;
  • - растительное масло.

Как приготовить бефстроганов в мультиварке:

рецепт бефстроганов в мультиварке

Очищенный и обмытый под холодной проточной водой репчатый лук нашинковать 

рецепт бефстроганов в мультиварке

Отправим его в емкость для приготовления пищи в мультиварке. Обжарим его с двумя столовыми ложками растительного масла.

рецепт бефстроганов в мультиварке

Мясо (филейную часть, тонкий края, кострец)  обмоем, очистим от сухожилий, если таковы имеются и разрезать на не большие тонкие ломтики. Отобьем их тряпкой или скалкой. После чего нарежем соломкой.

рецепт бефстроганов в мультиварке

Когда лук у нас обжарится, добавим  нарезанное мясо, посыпанное солью и перцем, и жарим еще 5-6 минут. Жарим в режиме «жарить». И помним об открытой крышке в этом режиме.

рецепт бефстроганов в мультиварке  

Затем мясо посыплем мукой, размешаем и снова жарим 2-3 минуты.

рецепт бефстроганов в мультиварке

После чего добавим в емкость ко всем продуктам сметану, обжарим и притушим еще 2-3 минуты.

рецепт бефстроганов в мультиварке

 Тем временем на терке натрем помидоры, которые мы заранее промыли под холодной проточной водой. 

рецепт бефстроганов в мультиварке

 Отправим ко всему блюду в емкость мультиварки еще и томат.

рецепт бефстроганов в мультиварке

рецепт бефстроганов в мультиварке

 Тушим еще 3 минуты. Блюдо готово! Отлично сочетается данное блюдо с картофелем. Приятного аппетита!

рецепт бефстроганов в мультиварке

 Рецепт «Бефстроганов в мультиварке» подготовила arivederchy


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комментарии   

+1 # Карина 20.03.2014 19:15
Давно искала бефстроганов в мультиварке. Домашние очень любят это блюдо, а с плитой после покупки чудо техники возиться уже не хотелось. Автору большое спасибо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
+1 # Татьяна 09.04.2014 11:10
То есть, согласно предложенному рецепту, мясо готовится от силы 9-10 минут? Это включая обжарку и тушение. Не маловато ли ?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
+2 # Андрей 27.04.2014 15:10
Так как говядина часто попадается жестковатой, то процесс тушения должен быть достаточно длинный, чтобы сделать ее мягкой. Поэтому хочу добавить, что в этом рецепте финальное тушение лучше сделать 15-20 минут, главное выбрать режим, чтобы не пригорело.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Вадик 01.05.2014 19:03
Андрей, просто купите нормальное мясо - телятину или вырезку, тогда процесс тушения в мультиварке бефстроганова можно будет и не увеличивать.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Загрузка...

Вход на сайт